橄榄油是“地中海饮食”的头号功臣

据了解，橄榄油中所含的抗氧化多酚可以抑制血小板聚集，从而预防血栓形成； 橄榄油中所含的油酸在胃中缓慢消化，可以抑制血糖的快速升高。 油酸还能促进胰岛素旺盛分泌，抑制血糖上升。 橄榄油中的油酸具有抑制胃酸过多分泌、消灭细菌、促进胆汁和胰液分泌，从而快速分解脂肪的作用。 橄榄油中丰富的单不饱和脂肪酸可以加速胆汁的流动，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量。 同时，饱和脂肪酸可以达到结构平衡，可以预防胆结石的发生。

橄榄油在地中海沿岸国家已有数千年的历史。 它因其优异的天然保健功效、美容功效和理想的烹饪性能，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。 使用。 食用高级橄榄油是以初熟或成熟的橄榄果实为原料橄榄油可以吃吗，通过物理冷榨工艺提取的天然果汁。 它是世界上唯一可以在自然状态下供人类食用的木本植物油。 它原产于地中海沿岸国家。 人类已经栽培它数千年了。 橄榄油也是地中海饮食中不可或缺的一部分。

所谓“地中海饮食”，一般是指希腊、西班牙、法国、意大利南部等地中海沿岸南欧国家的饮食方式，以蔬菜、水果、鱼类、全麦、豆类和橄榄为主。油。

研究数据多次表明橄榄油可以吃吗，地中海地区居民患心血管疾病、糖尿病、结肠癌、直肠癌等富贵病的可能性远低于其他欧美国家。 即使在美国，那些遵循“地中海饮食”的人的状况也充分证实了这一点。 可见其饮食结构背后的健康性高，例如高纤维、高维生素、低脂肪、低热量。 不言而喻，这些优势可以从以下关键词中令人信服地得出结论。

科学调查结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿岸居民的多项健康指标在世界上名列前茅。 使用橄榄油作为食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。 地中海已成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌症、阿尔茨海默病）发病率最低的地区； 而盛产橄榄油的希腊克里特岛，发病率几乎为零； 这一切都归功于橄榄油的魔力。 凭借其健康功效，希腊亚洲橄榄油于2004年进入中国市场，占据了最大的橄榄油市场。 深受健康人士的喜爱！