百甜汇西点培训学校翻糖蛋糕班实习就业率高吗？
课程详情
针对人群：想开西点店、从事西点师等人士。
技能要求：无需经验，零基础即可学习。
结业水平：把握课程所有裱花面包制做技术，结业颁授结业证书。
教学方式：大班制教学，每位班次10人左右，老师手把手指导。
动手机会：实操为主，让你在短时间能把握裱花面包技术。
上课时间：周二至周六（早上9：30-12:00中午13:30-16:30）针对在下班或则念书的学员，百甜汇特设周日班，你可以借助业余时间来学习。
工作安排：在百甜汇西点培训机构学满结业后，免费推荐到百甜汇甜品全省连锁加盟店实习、工作。
薪资待遇：3000-8000元（实习期除外）。
学员住宿：可安排到合作的饭店、公寓，高低价格都有。
百甜汇西点培训中学裱花面包班课程有无经验均可学习，针对从事大小型西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西点师工作，针对独立开西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的创业人士学习。课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点教学特色。结业后推荐到百甜汇国际甜品连锁店实习就业。
裱花培训精英班
1、翻糖面包的来源文化
2、糖膏的使用及保存
3、捏塑棒的技法（平角刀，豆形棒，针形棒等）
4、翻糖磨具的应用以及表面装潢（花边，大型压印磨具，纹路等）
5、翻糖面包的配方，奶油昂双的配方
6、翻糖巧克力的配方，蛋白霜的配方
7、花卉的制做（玫瑰花，牡丹，小波斯菊等）
8、精品花木制做(奥斯丁玫瑰，毛茛，叶子等)
9、花卉的喷色，刷色苹果芝士蛋糕，定型，保存
10、卡通植物瓶子面包的制做（小熊，小鸟，小龙，小浣熊）按照市场的创新，具体以课堂教课为主
11、卡通植物的比列要求，色调的搭配
12、毛发及背部的五官制做。
13、SD娃娃（公主系列一个）
14、制作人物的比列
15、人物外套的制做
16、包面的手法（灵活运用裱花的包蛋糕裹泡沫玻尿酸）
17、婚庆裱花甜品台等主题裱花面包台等造型设计及制做。
18、翻糖面包的独立设计制做（结业作品）
裱花面包培训精英班学习时间：５５课时
百甜汇西点培训学校对学员新政：三大优势（终生制）
★学会为止，免费进修所报课程新技术。
★免费推荐高薪就业，3000-8000元（实习期除外）。
★免费推荐到百甜汇甜品全省连锁加盟店实习、工作。
我们的优势
针对人群：想开西点店、甜品店，或从事西点师等人士。
技能要求：无需经验，零基础即可学习。
结业水平：把握课程所有面包、西点、奶茶、咖啡制做技术，结业颁授结业证书。
教学方式：大班制教学苹果芝士蛋糕，每位班次10人左右，老师手把手指导。
动手机会：实操为主，让你在短时间能把握西点烘培技术，开店的营运管理与职工指导。
资格认证：在我校学习届满，考评结业后，可报考劳动局颁授的“国家职业资格等级证书”。
工作安排：在百甜汇西点培训机构学满结业后，免费推荐到百甜汇甜品全省连锁加盟店实习、工作。
薪资待遇：3000-8000元（实习期除外）。
学员住宿：可安排到合作的饭店、公寓，高低价格都有。
上课时间：周二至周六（早上9：30-12:00中午13:30-16:30）针对在下班或则念书的学员，百甜汇特设周日班，你可以借助业余时间来学习。
上海西点奶茶创业班课程学习内容
开店经营管理（定位，选址，投资剖析，设备物料采购，设计家装，证照代办，人员管理，出品管理，营销宣传等）
营运管理（宣传方案的制订，顾客拓展的形式与渠道等）
闪电泡芙系列（美国奶茶闪电泡芙，玫瑰花语闪电泡芙，太妃焦糖闪电泡芙，闪电泡芙皮的制做）
巧克力系列（皇家燕麦奶油饼干，燕麦酥饼，玛格丽特小饼，紫菜芝士巧克力）
马卡龙系列（香草葡萄柚佐料，肉桂佐料，整体成形的制做）
韩式翻糖面包基础（巧克力霜的制做，基础面包坯的制做，巧克力霜抹面直坯技术，贝壳边DIY制做，饼干边DIY制做）
韩式翻糖面包花木DIY制做（毛茛花，五瓣花，苹果花，小野菊，花篮制做）
基础面包系列（原味奶油面包，抹茶奶油面包，水蜜桃樱桃巧克力披萨，黑森林面包，红天鹅绒面包，猕猴桃饼干切块面包）
芝士奶油面包系列（传统拉提米苏，西式燕麦苹果奶酪，海盐奶茶芝士面包）
慕司面包系列（西式饼干慕司，复合猕猴桃球状淋面慕司）
瓶子面包系列（牛油颗粒瓶子面包）
美式咖啡系列（原味咖啡，珍珠咖啡，凯撒赤豆布丁咖啡）
冰沙果汁（杨梅果汁，葡萄果汁，赤豆果汁）
鲜果饮料（鲜蜜青柠，百香果饮料，菠萝饮料）
奶茶的认识了解（带你步入奶茶的世界，了解奶茶起源与文化，奶茶豆种的认识及辨认，奶茶豆所需的养殖环境，如何从一颗种子弄成一杯美味奶茶。）
奶茶文化（生豆的坐果过程，见识奶茶生豆的初加工手法，剖析精品奶茶。奶茶的健康学，认识速溶奶茶，低因奶茶，学习奶茶评鉴文化。）
讲解意式半手动奶茶机，意式浓缩奶茶的制做标准及出品流程。
商用半手动奶茶机和家用全手动机器的区别及介绍。
实操讲解怎样装粉，布粉，填压，萃取。
把握浓缩奶茶萃取过程中怎样控制流速，容量，油脂含量。
把握电控版半手动奶茶机的机器设定，学习机器的日常清洁及保养工作。
学习把握蜂蜜泡沫的制做方式（指导奶泡的打发，打绵，怎么卡点，旋转打发，气温的把握。奶泡打发的重点问题：蜂蜜的选择，气温的控制，容量的估算，泡沫的融合方式，切缸的方法掌握。）
学习制做精典意式奶茶：英式奶茶，拿铁，卡布奇诺，摩卡，焦糖玛奇朵等。学习虚伪意式冰奶茶。
学习制做传统花式奶茶：英国奶茶，皇家奶茶，维也纳奶茶。
学习制做时下流行花式奶茶：醇香可可奶茶，拉提米苏奶茶，太妃朱古力卡布奇诺，玫瑰情人奶茶，樱桃冰摩卡，悬浮冰奶茶等。
朱古力浆与奶茶的完美结合，怎么使用钩针笔进行奶茶创作（漩涡，三叶花，海浪，太阳花，串心，创意花型）。
璀璨五彩的鸡尾酒学习，认识酒水分类，酒柜调酒设备的讲解。
调制鸡尾酒的过程及多种手法，制做品鉴著名鸡尾酒单
如：日出系列，长岛冰茶，红粉佳人，B52轰炸机，彩虹，草莓球，暴风玛格丽特等。
单品奶茶的学习与认识，单品奶茶与意式奶茶的区别。讲解多种奶茶壶具的制做方式，怎样用手冲奶茶壶制做一杯好喝的黑奶茶，带你认识冰滴奶茶的乐趣。
把握壶具奶茶的制做重点：水彩比列；滤纸材质；豆种选择；水的体温；粉的碾磨粗细度；冲煮方法；制做时间。
图文讲解奶茶拉花的历史发展，认识奶茶拉花及其制做原理。
实操讲解奶茶拉花的练习方式，持缸坐姿，握杯手法，融合方法，
注点的选择，果汁泡沫的流速控制及晃缸方式。
奶茶拉花纹样讲解及操作方法。心型奶茶拉花的制做学习，叶形奶茶拉花的制做学习，郁金香形奶茶拉花的制做学习
奶茶拉花延伸课程，赛事制做方法及纹样剖析。韩国压纹奶茶的讲解手法。组合图拉花的讲解手法。
奶茶画花，小熊，仓鼠等讲解手法。
奶茶师的秘密装备，奶缸的选择及品牌介绍。
图文讲解创业开店中必买的设备，奶茶用具的选择及特性，奶茶礼仪中的文化故事。
奶茶饮料实操练习，出品流程的讲解，疑难问题的解答。
ACIC国际奶茶师认证考评，ACIC国际奶茶师证书颁授（需另行付费报考）
我们的优势
上海国际西点创业班课程学习时间：１１０课时
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