鲜果八宝粥可以乘热食用，最宜养人

鲜果八宝粥

八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾和胃，还能消积减肥，并且有益气安神的功效。 当今社会流行养生，饮食养生是非常有效的保持健康的方法。 喝粥养生是医学界极力推荐的养生方式。 粥能补阴液、生胃液、健脾胃、补虚损。 是最适合滋补人的。 。 它的种类有很多，不仅仅是普通的八宝粥，还有很多其他的“变种”。

材料：

燕麦、血糯米、莲子、荞麦、红小豆、红枣、薏米仁、枸杞、陈皮、黑豆、芡实、糯米少许、小米

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实践：

1.将所有材料用清水冲洗干净，加入开水煮1.5小时，然后加入冰糖调味！

2、八宝粥可以热着吃，但是现在天这么热，最好的吃法当然是放凉了再配上新鲜水果或者牛奶来吃！

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道美味的汤。 主要原料是排骨、冬瓜。 它有一种新鲜的味道。 汤色清润夏季养生食谱，性凉，味甘。 冬瓜具有清热化痰、健胃的功效。 此汤最适合夏天食用。 具有清热消肿、利尿、降火的功效。

材料：

排骨冬瓜枸杞干贝

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实践：

1、锅中烧开水，沥干排骨，捞出，洗净沥干，备用。 2.冬瓜洗净去皮，去掉瓤，切块。 将扇贝浸泡至软，撕成条备用。

3、汤锅中加水，烧开后加入排骨，转小火煮一个半小时左右。

色彩缤纷的时令蔬菜

因为夏天是一个不需要太多装饰的季节，它充满了热情，多姿多彩。 据说，人每天只要吃五种颜色的蔬菜或水果，吸收的营养就足够均衡。 因此，这样一道不需要太多复杂工序就能满足口味的凉菜无疑是时令餐桌上的最爱。

材料：

彩椒2个、西兰花1个、冬笋适量、黑木耳适量、橄榄油、蒸鱼酱油、鸡精、糖、花椒油、现磨白花椒

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实践：

1、沸水中放入少许盐；

2、将切好的西兰花放入沸水中煮一下；

3、将切好的灯笼椒圈、冬笋、木耳放入沸水中焯熟；

4.将热材料倒入冷水中；

5. 佐以调味料，撒上现磨的白胡椒粒。

- 尖端 -

1.一定要在沸水中放一点盐，这样西兰花才会呈现翠绿色。

2、焯水的蔬菜从锅中取出后一定要过冷水，这样蔬菜才会脆嫩可口。

桂圆枸杞桂花膏

桂圆补气血，枸杞明目，桂花的清香，使其成为清香补益的夏日甜品。 如果喜欢的话还可以加红枣，对女生来说更有利。

材料：

桂圆15颗，枸杞15粒，桂花1小擦，鱼胶粉15-20克（根据自己喜欢的软硬程度而定），冰糖1小块，水3-4碗

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实践：

1.将龙眼放入一小锅温水中煮沸。 水烧开后，转中小火。 煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖。 再煮 5 分钟。 待冰糖完全融化后，即可关火。

2.倒入一个大广口容器中，放在一边冷却。 将鱼胶粉放入一小碗温水中融化。 粉与水的比例约为1:2。 记得要不断搅拌。 待鱼胶粉完全融化后，倒入龙眼水中，搅拌均匀。 然后加入桂花1小揉，搅拌均匀。 待桂圆水完全凉后，倒入小碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱。 约1-2小时后，桂圆汤变硬即可食用。 如果冬天想吃的话，就不需要用鱼胶粉来做果冻了。 可以直接将桂圆煮沸后食用，也会有同样的效果。

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夏季养生四大原则

1、健脾祛湿

湿气是夏季的一大祸害。 再加上夏季脾胃功能低下，人们常常会感到食欲不佳，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状。 因此夏季养生食谱，应经常服用健脾利湿的药物。 一般多选用健脾、祛湿、化湿之品，如广藿香、莲子、培兰等。

2、清热解暑

夏季气温高，暑热邪盛，人体的心火也比较旺盛。 因此常用一些具有清热解毒、心火功效的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛热。

夏季健康小贴士

1、多吃瓜类

夏季气温高，人体流失大量水分，必须及时补充。 蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤后的天然、清洁、营养且具有生物活性的水。 瓜类蔬菜的含水量在90%以上。 所有瓜类蔬菜都具有降血压、保护血管的作用。

2、多吃凉性蔬菜

吃一些凉性蔬菜有助于生津止渴、除烦清热、清热泻火、解毒通便。 除南瓜性温外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、白菜瓜、西瓜、冬瓜等瓜类蔬菜均性凉。 西红柿、芹菜、生菜等均属凉性蔬菜。