四川冒菜技术和配方全教,眼见为实,满意再学
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住宿问题:提供食宿;
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训练课程
四川茂才培训
培训内容
1、讲述茅菜的发展历史和基础知识。
2.讲解香料的功能及分类、选料、配比及加工。
3、茅菜底料的制备及烹制方法。
4、生鲜蔬菜、家禽、肉类、水产品、植物原料的加工生产方法。
5、毛菜各种原料的漂烫工艺及方法。
6.如何保存未售出的半成品。
七、设备、器材采购办法及要求。
8、投资预算分析及风险规避、商业模式及管理方法。
训练时期
边学边学,没有时间限制,教与学连在一起,直到学会为止。 一般需要3-5天左右,根据个人情况而定。
后期支持 1、根据投资能力进行选址、商业模式、管理技巧指导。
2、根据店面情况设计装修方案哪里可以学冒菜,分析店面整体投资预算。
3、根据当地消费水平合理制定销售价格和营销方案。
4、教学生如何在市场上采购所需的原材料和厨房设备,方便大家开店。
5、学生常年享受后期技术升级服务和免费咨询。
利润分析
例如,设立一个小摊位只需5-10平方米。 投资几千元,1-2人即可开店。 按每碗6元计算,每天卖200碗,营业额1200元。 扣除成本费用后,还有30%的净利润,也就是每天300元,也就是一个月9000元。 如果你想开一家30平方米左右的小店,可以投资3万到8万元左右。 3-4人即可打开。 每碗6-10元,每天卖出250碗,营业额约2000元。 扣除成本费用后,净利润为30%,即每天450元,即每月13500元。 可见,如果经营得当,一家冒菜小店的经营效益是非常可观的!
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