养肝护肝菜价也不贵！这7种蔬菜不能吃！

春天又是一个养肝的好季节。 饮食对于养肝非常重要，那么吃什么最好呢？ 如果家里有肝病患者，去菜市场买蔬菜时，可以选择7种蔬菜，它们都有养肝护肝的功效，而且蔬菜价格也不贵！

1、荠菜：清肝解毒、消肿、利尿

荠菜性凉，味甘。 归肝、肺、脾经。 具有和脾平肝、清热利尿、消肿止血等功效。 荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸和无机盐可以帮助脂肪肝患者消除脂肪、减轻炎症、增强免疫力。 对慢性肝病引起的鼻出血、牙龈出血有良好的疗效。

2.南瓜：解毒补气，改善肝功能

南瓜性温，味甘。 归脾、胃经。 具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。 南瓜中的维生素和果胶可以清除细菌毒素和其他有害物质。 南瓜能减少亚硝酸盐对人体造成的损害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生。

3、山药：补肝肾

山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、粘液酶和薯蓣皂苷元等营养成分。 具有降血糖、抗衰老、增强免疫力的作用，对肝肾亏虚的患者有好处。 对消化不良、食欲不振、脾虚泄泻有治疗作用。

4、芹菜：清肝热、降血压

男性常吃芹菜可以清热解毒，有利于预防脂肪肝。 中老年人适量吃芹菜，可以促进胃肠蠕动，润肠通便，还可以平肝、降血压。

5、菠菜：疏肝理气

菠菜味甘、性凉，含铁丰富，可补肝血防治缺铁性贫血。 此外养肝护肝吃什么最好，菠菜还含有丰富的叶绿素，有助于维持人体酸碱平衡养肝护肝吃什么最好，疏肝理气，缓解压力，提高人体免疫力，很大程度上可以预防和抗癌。

6、卷心菜：减轻肝脏负担

白菜味甘，性微寒。 具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒等功效。 卷心菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，有助于消化、刺激肠胃蠕动、保护肝脏。

7、韭菜：春季食用可助肝气上升。

明代著名医学家李时珍认为，韭菜“叶热，根温，功同，生时辛，散血；熟时味甘，补肝。”它也是一种对肝脏有益的蔬菜。”

韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。 具有温肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等功效。

春季天气忽暖忽冷，不妨多吃些春季韭菜来祛阴散寒。 而且春季人体肝气比较旺盛，影响脾胃的消化吸收功能。 春季多吃韭菜，可以增强脾胃之气，有益于肝功能。

春天是养肝的黄金季节。 这时候注意养肝，效果会加倍。 这里有7种经济实惠的滋养和保护肝脏的蔬菜。 为家人做更多！