（美食发烧友）重油蛋糕

8月份的时侯家里烤炉坏了，但是新烤炉还没到，所以让蛋糕机顶上，在网上找药方，大都是做轻油面包才容易成功，做戚风的都是要回缩的，由于蛋糕桶是不粘的太滑了戚风附不住，另外就是下层受热不均也容易回缩。先前我试过一次烤的时侯隔著显示窗看发了满满一桶高兴极了，以为成功那么容易的，谁晓得揭晓一倒扣面包就掉出来缩上去了，但是上层面包周围的皮特别厚，真心不好吃！

假期时又想做面包了：本准备不用蛋糕桶，直接在蛋糕机内放个小架子，之后把面包模置于小架子上烤的，谁知晚上一下子的找不到蒸东西的架子了，于是找了个小糕点模放下边当架子，再把6寸模放上笔试一下，谁知模子还是有点大居然卡在下层发热管里面放不下去，这下可把我乐坏了：架子都省了呀，但是蛋糕机原本就是下层受热没这么均匀，如今面包悬空着烤不是正好么！

烤的时侯那种香气飘飘真是太迷人了，我一会去瞧瞧，生怕发不好，烤够30分钟的时侯取出倒扣，一点都没有回缩呀；但也有一点点不如意的地方就是面包不是个平的，正由于受热管两侧不平行，所以糕点模卡在哪里也是偏倾斜状的，而且幅度不大，根本不影响烘培受热呀！并且面包皮真心的薄呀，这个成色跟烘箱做下来的没哪些两样啊！

还没等甜点放凉就切开了，小同学也守在一旁叫着要吃呢，吃一口就跟我说这个面包好软好香好好吃！我自己也吃了一块组织超棒的说，香软的棉花面包，我总算把你拿下啦！

原料：猪肉3个低粉40G炼奶40G花生油25G蜂蜜30G

做法：1.打算好所须要的材料，（三个蛋黄怎样用面包机做蛋糕，还有一个滚到对面了）

2.花生油放奶锅中加热至沸腾后关火，放入面条

3.用牙签搅散后加入炼奶拌匀

4.猪肉分开鸡蛋与蛋黄，鸡蛋加入馅料中

5.用自动打蛋器搅拌成醇厚的鸡蛋面中

6.蛋黄分两次加入蜂蜜打至中性发泡

7.取一半的清白与鸡蛋蛋清混和

8.再把混和好的材料倒进余下的蛋白泡中

9.继续上下翻拌成为质朴的面包糊，倒进面包模中备用

10.蛋糕机提早预热：取出蛋糕桶直接插电，选择重量500G，浇色中，菜谱18烤制

11.预热后把面包模放进蛋糕桶内，正好卡在下层发热管里面怎样用面包机做蛋糕，盖里面包盖进行烤制

12.一共烤30分钟，面包成熟，取出倒扣放凉

注：肉馅的时侯油烧沸腾后就关火，放入面条用余温把粉与混拌匀；

加入炼奶和鸡蛋后也不要过分的去搅拌，混和均匀后一定要放置一会让米浆醒好；

我这个是柏翠的蛋糕机，用6寸模恰好卡住。